Correspondance: het nieuwe brasserie-concept van tweesterrenchef San Degeimbre in Brussel
Een “brasserie bistrotière” openen, dat leek oprichter San Degeimbre van het gloednieuwe Correspondance wel wat. Hier gaat het om een eetervaring die de klassieke brasserie-elementen combineert met de ontspannen sfeer en eenvoud van een bistro.