Food

Het onfeilbare recept voor fluffy koekjes met kaki en miso

Ben jij fan van smeuïge of juist knapperige koekjes? Dan is dit misschien niet je gebruikelijke recept – maar blijf vooral even, want deze koekjes hebben een totaal nieuwe textuur: luchtig en zacht. Fluffy, zoals de Engelsen zeggen.

Tags

Recommended posts for you

accessories jewelry ring person book library publication baby hand furniture

Art & Culture

De comeback van analoge hobby's: muziek maken is populairder dan ooit

Je zou denken dat we in een wereld vol apps, schermen en slimme apparaten vooral op zoek zijn naar nóg meer technologie. Toch gebeurt er iets opvallends. Steeds meer mensen grijpen juist terug naar activiteiten waarbij je iets met je handen doet en niet constant naar een scherm hoeft te kijken. Denk aan leren gitaar spelen, vinylplaten, fotografie met een analoge camera, handgeschreven notitieboeken. Die trend draait niet alleen om nostalgie. Je wilt iets maken, voelen en beleven zonder dat alles meteen digitaal, snel en efficiënt hoeft te zijn. Juist dat langzamere tempo voelt verrassend prettig.