Food

Hoe maak je Caponakchouka, de Italiaanse versie van shakshouka?

De beroemde Parijse taverne Daroco vertrouwde ons het recept van zijn zomergerecht toe, een mix die invloeden van de Middellandse Zee en het Midden-Oosten combineert.
dish meal food bowl stew

Tags

Recommended posts for you

accessories jewelry ring person book library publication baby hand furniture

Art & Culture

De comeback van analoge hobby's: muziek maken is populairder dan ooit

Je zou denken dat we in een wereld vol apps, schermen en slimme apparaten vooral op zoek zijn naar nóg meer technologie. Toch gebeurt er iets opvallends. Steeds meer mensen grijpen juist terug naar activiteiten waarbij je iets met je handen doet en niet constant naar een scherm hoeft te kijken. Denk aan leren gitaar spelen, vinylplaten, fotografie met een analoge camera, handgeschreven notitieboeken. Die trend draait niet alleen om nostalgie. Je wilt iets maken, voelen en beleven zonder dat alles meteen digitaal, snel en efficiënt hoeft te zijn. Juist dat langzamere tempo voelt verrassend prettig.