Wat dacht je van een mediterraan gerecht dat even gezond is als lekker en troostend deze winter? Volg de gids om het exclusieve recept voor Saganaki mosselen van het Grand Café in Athene te reproduceren.

Chef Oscar Verlant van de Terra Bar à Vins onthult aan L'Officiel zijn exclusieve recept voor herfstravioli - om zonder mate van te genieten bij het haardvuur.

Het is officieel tijd om afscheid te nemen van de dagen met rosé en prosecco op het terras en in plaats daarvan jezelf op te warmen met een perfecte seizoensgebonden herfstcocktail. Joeri D’Heuvaert, verkozen tot beste Belgische bartender tijdens de Diageo World Class Competition 2021, weet precies welke drie cocktailrecepten je daarvoor boven moet halen.

De traditionele Griekse noedels, beter bekend als Hilopites, is een typisch onderdeel van de Griekse familiemaaltijden.

Voor een gezonde en vitaminerijke zomer deelt de tempel van detox Chenot Palace Weggis zijn recept voor Soba noedels met wilde bloemkool, edamame en gekonfijte kerstomaatjes. Een vernieuwend gerecht met een regenboog aan verse groenten, voor een keuken die exquise smaken en texturen combineert!

Het adres, op een steenworp afstand van de Parijse beurs, was al een hit bij eetlustigen die droomden van Californië. De zussen Capucine en Juliette Vigand openen binnenkort Cali Uptown in het 10e arrondissement van de Franse hoofdstad. Het menu staat altijd vol met gezonde, vrolijke vibes. Als voorproefje geven ze het recept voor een crispy bowl to die for.

Haar restaurant, Tempero, was al uniek, met zijn zoete Braziliaanse smaak. Dat Nosso opent, het nieuwe restaurant in Parijs van chef-kok Alessandra Montagne-Gomes, maakt ons dus alleen nog maar nieuwsgieriger. Tot die tijd biedt ze ons een geweldig anti-verspilling recept.

Het is onmogelijk om de virale TikTok video's te missen. Of ze nu voor de fun zijn of hun inhoud serieuzere aandacht verdient: de clips van een paar seconden houden altijd onze aandacht vast. Onder de groeiende trends op het platform zijn de kooktips van gebruikers een sensatie. Daarom heeft L'Officiel de perfecte cocktail gevonden om thuis na te maken.

Eigenlijk kan je deze traditionele lekkernij gewoon zelf maken. Challah of het bekende sjabbatbrood is een soort brioche zonder boter. - Dankzij dit super eenvoudig recept van Clara Slama, auteur van de kookblog Clara's Kitchenette, bak je je eigen verse gevlochten broodjes.

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn warme troost in te vinden. Dus waarom niet deze groentecurry boordevol groen van chefkok Christophe Michalak eens klaarmaken?

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn troost in te vinden. Dus waarom niet deze gezonde cheat-maaltijd, met de fameuze Pampa burger van chef Juan Arbelaez?

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn troost in te vinden. Dus waarom niet deze gezonde, vegan en glutenvrije brownie van zoete aardappel van La Guinguette d'Angèle zelf eens maken?