Sinds 1963 is dit hotel nog steeds één van Courchevel's pareltjes.

Dit verhaal begint in 1963. Courchevel staat aan de start van&nbsp;zijn bloeiende carri&egrave;re als topbestemming voor wintervakantie&nbsp;in het Franse skigebied. Een houten chalet, in het hartje van de Savoye-streek, steelt het hart van&nbsp;Maryse en Michel Rochedy.&nbsp;Het avontuur begint. Maryse ontfermt zich over de 9 gastenkamers, Michel gaat aan de slag&nbsp;in de keuken. De tijd vliegt razendsnel&nbsp;voorbij, en ook dit houten huis groeit uit zijn kinderschoenen. De chalet wordt een hotel, het restaurant wordt een gastronomische trekpleister. De sterren stapelen zich op, 4 voor accommodatie, 2 voor gastronomie, terwijl Courchevel het&nbsp;ultieme vakantieoord&nbsp;in Franse en Europese skigebieden wordt.

Het jaar 2018 markeert het pensioen van dit ondernemende duo en hun succesverhaal wordt&nbsp;overgedragen&nbsp;aan&nbsp;een andere familie,&nbsp;die van Jean-Claude Lavorel uit Lyon. De Lavorels nemen&nbsp;de teugels over van dit&nbsp;Savoyaardse icoon.&nbsp;Het duurt acht maanden&nbsp;vooraleer de renovaties compleet zijn,&nbsp;waarbij de geschiedenis en de authenticiteit van deze plaats&nbsp;behouden blijven &egrave;n een extra ziel wordt aan toegevoegd. Het succesverhaal start een nieuw hoofdstuk, zonder het vorige af te sluiten. Het lichte hout en messing herinneren aan de materialen van de regio. In de keuken blijft St&eacute;phane Buron zichzelf opnieuw uitvinden met&nbsp;een instinctieve, verfijnde, gastronomische culinaire eenvoud.

De spa is op zijn minst&nbsp;opmerkelijk te noemen. Maar liefst&nbsp;1100m2 oppervlakte gewijd aan puur genot:&nbsp;een verwarmd binnenzwembad, sauna, hamam, Carita en Gemology... De Chabichou&nbsp;blijft in de running van deze mondaine vakantiebestemming&nbsp;en is nog steeds een van de pareltjes&nbsp;van Courchevel. Een icoon en een must tijdens je wintervakantie.

&nbsp;

Route des Chenus, 73120 Saint-Bon-Tarentaise 
Tel: + 33 4 79 08 00 55 - <a href="http://www.chabichou-courchevel.com/" style="color:purple">www.chabichou-courchevel.com</a>

Een stukje erfgoed in Courchevel: Heritage Hotel Le Chabichou

Tags

Related Articles

Travel

Travel

Mode

Recommended posts for you

Art & Culture

Art Brussels 2025: de bruisende energie van de hedendaagse kunstscene

Art & Culture

De meest stijlvolle festivals van de zomer van 2025 in België

Art & Culture

5 films om (opnieuw) te bekijken deze lente

Mode

De samenwerking tussen NATAN x Chatelles: waar Belgische elegantie en Parijse chic ontmoet

Travel

Toe aan iets nieuws deze zomer? Ga toch fietsen!

Mode

Nora Gharib staat op de cover van het nieuwe Speciale Mode - nummer van L'OFFICIEL België

Art & Culture

Alles wat we weten over de vierdelige biopic over The Beatles

Art & Culture

Netflix, Disney+, Prime Video: de 10 films en series die in april 2025 verschijnen