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De la Belgique à Biarritz, le feu sacré de Paul-Antoine Bertin

Le chef belge Paul-Antoine Bertin met le cap sur Biarritz. Dans ses bagages : sa passion pour les feux de camp et les artichauts, mais pas de chaussures, car c’est tellement plus amusant de cuisiner pieds nus !

© Ben Baltus
© Ben Baltus

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