Food
La recette des pâtes carbonara du restaurant Osteria Romana
Nul besoin de se rendre en Italie pour déguster les meilleures pâtes carbonara, puisque c’est au cœur de Bruxelles qu’on les trouve, au restaurant Osteria Romana. Situé Avenue Legrand, à deux pas du Bois de la Cambre, le lieu doit sa renommée à ses fabuleuses pâtes fraîches. Au cours d’un entretien exclusif avec L’Officiel Belgique, son chef Filippo La Vecchia dévoile sa recette unique, mais aussi ses bonnes adresses food dans la capitale belge et en Italie.
