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Du 18 au 20 mars dernier, les passionnés d’équitation - mais pas que - s’étaient donnés rendez-vous au Grand Palais Éphémère à Paris à l’occasion de la douzième édition du Saut Hermès, de retour après deux ans d’absence. A la clé ? Une nouvelle Selle d’exception, signée d’un cavalier belge, médaillé olympique.