Food

Drouant, hoogmis van de literatuur

Het is nauwelijks 9 uur 's ochtends, maar bij Drouant is het al één en al bedrijvigheid. Dit legendarische restaurant in het tweede arrondissement van Parijs kent geen drukkere dag dan die van de Prix Goncourt, de prestigieuze Franse literatuurprijs. Met slechts enkele uren te gaan vóór de prijsuitreiking, wordt de laatste hand gelegd aan de voorbereidingen. Onder het zachte schijnsel van gedempte lampen fonkelt het vergulde tafelgoed, gegraveerd met de namen van de academici. Ondertussen perfectioneert chef-kok Romain Van Thienen zijn menu, zorgvuldig samengesteld als een meesterlijk literair werk. 

backpack adult female person woman microphone male man chandelier fun

Tags

Recommended posts for you