Food - L'Officiel

Food

We verklappen de 5 geheimen om kaviaar te degusteren zoals het moet

Wil je op kerstavond of oudejaarsavond een sterke indruk maken aan tafel? Wat als je je gasten verrast door hen de kunst te laten ontdekken om kaviaar echt te proeven hoe het moet? Cédric Paquet - commercieel directeur van Joosen-Luyckx Aqua Bio, het bedrijf achter het prestigieuze merk Royal Belgian Caviar - geeft ons zijn wijze raad.

pasta food ravioli

Food

Kerst op z'n Italiaans: zo maak je zelf het kerstmenu van deze bekende chefs

Het hoeft niet altijd Vlaams of Frans te zijn met Kerstmis. Om je gasten echt te verrassen tijdens de kerstdis, kook je Italiaans: een compleet kerstmenu, gesigneerd door enkele van de beste chef-koks uit Italië, met aangepaste wijn of bier. Buon Natale!

liquor alcohol beverage drink cocktail

Food

Cocktail glow up: de klassieke cocktails 'revisited' voor de feestdagen

Omdat de feestdagen toch om iets 'extra' vragen, transformeren wij klassieke cocktails tot Grand Cocktails door ze verrassend en excentriek te maken. 's Werelds meest geliefde klassiekers, maar dan met een glow up.

beverage drink alcohol

Food

Johnnie Walker viert zijn 200ste verjaardag met iconische collector's items

We vonden het perfecte cadeau voor kerst of nieuwjaar. Met de Iconic limited edition bottles van Johnnie Walker scoor je gegarandeerd, zowel bij whisky-groentjes of doorwinterde scotch-liefhebbers. Want wij delen hem met de ultieme serveertip...

Food

dish meal food

Food

Recept: seizoensgebonden zoete aardappelcrème met geroosterde paddestoelen

Wat gebeurt er als je twee producten van de herfst combineert in één gerecht? Dan ontstaat er magie op je bord, naast het meest verse seizoensgebonden gerecht van het moment, uiteraard!

person human dating beverage drink

Food

Hoe ga je om met 'cheat days' tijdens de feestdagen?

De truc is om van je "cheat day" een echte "treat day" te maken. Laat je inspireren door onze eenvoudige tips en je bent klaar om van de feestdagen te genieten, zonder schuldgevoel.

computer keyboard electronics computer hardware keyboard computer hardware laptop pc person human

Food

Koffie snobisme: de Philips Espresso 5400 LatteGo op de proef bij de redactie

Als antwoord op de 'high standards' van de koffieliefhebber anno 2020, presenteert Philips zijn nieuwste espresso-sensatie. Met de Philips Espresso 5400 LatteGo in huis kan iedereen barista worden.

person human juice beverage drink sunglasses accessories accessory

Food

Recept: De avocado pudding waar elke Kardashian geobsedeerd door is

Ontdek Kourtney Kardashian's favoriete ontbijt en post work-out snack. Het leven zoals dat van een Kardashian begint hier...

food plant

Food

Recept: de truffel pasta van het meest bekende Italiaans restaurant in Parijs

Het team van Big Mamma staat aan het hoofd van de Parijse eetgelegenheden. De eigenaars van Pink Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi en East Mamma onthullen nu het recept van hun bekende truffel pasta. Preggo!

wine alcohol beverage drink bottle wine bottle

Food

Veuve Clicquot's limited edition Clicquot Tape is pure 'retro-chic'

Veuve Clicquot keert terug naar de jaren 1970-80 met een limited edition collectie, de Clicquot Tape. Komt jouw jeugdsentiment ook instant bovendrijven... dan is deze giveaway voor jou weggelegd.

pecan produce plant food nut vegetable grain seed bread burger

Food

Recept: gekarameliseerde pancakes van de beste brunch hotspot in Parijs

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn warme troost in te vinden. Dus waarom niet eens karamelpannenkoekjes zoals het Parijse hotspotseizoen?

bowl plant dish meal food person human vegetable

Food

Recept: de lekkerste groene groentecurry van chef Christophe Michalak

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn warme troost in te vinden. Dus waarom niet deze groentecurry boordevol groen van chefkok Christophe Michalak eens klaarmaken?

furniture couch table glass tabletop

Food

Belgisch label Theo eyewear slaat handen in elkaar met lokaal culinair talent

Je ziet het goed, het Belgische eyewear label Theo vroeg aan 3 culinaire talenten om hun eigen visie te geven aan 'Upstream Dishes'. Net zoals de kunstzinnige brillen van de collectie, hebben ook deze recepten een hoek af. Perfect om tijdens de feestdagen verrassend uit de hoek te komen.

indoors ballroom room interior design mansion building housing house

Food

In dit nieuwe restaurant in Dubai lijkt het alsof je in een sprookje beland bent

Op 3 november 2020 opent de luxe bloemist Forever Rose uit Londen, geen bloemenwinkel maar een eettentje in Dubai. Het interactieve 3D-interieur geeft zijn gasten de illusie in een sprookje beland te zijn...

fork cutlery burger food bread egg breakfast

Food

Recept: gezonde cheatmeal met de befaamde Pampa burger van Juan Arbelaez

Terwijl we stilaan de winterperiode verwelkomen, zijn we op zoek naar nieuwe ideeën om onze kookkunsten te inspireren, èn troost in te vinden. Dus waarom niet deze gezonde cheat-maaltijd, met de fameuze Pampa burger van chef Juan Arbelaez?

plant jar flower blossom flower arrangement beverage drink glass vase pottery

Food

Bubble Punch: dè cocktail trend voor de feestdagen in 6 recepten

Voor iedereen die nostalgisch wordt van feestdagen zoals Thanksgiving, kerst en nieuwjaar: er is een nieuwe cocktail trend op komst die perfect past bij je retro servies. De 'the good old punch' is terug en maar liefst in 6 recepten.

sweets confectionery food dessert

Food

Recept: de beste pancakes voor de perfecte brunch thuis

Craving naar de breakfast pancakes van je favoriete brunchadresje? Een tweede lockdown kom je zo door met dit super eenvoudige recept om de beste pancakes zelf te maken. Inclusief vijf slimme tips om er nooit nog eentje te doen mislukken.

dessert food sweets confectionery

Food

Deze 6 Belgische merken van gezonde lekkernijen boosten je immuniteit

Gezond eten, je immuniteit boosten en tegelijk lokale business steunen? Say no more, wij lijsten onze 6 favoriete Belgische healthy merken voor je op.

clothing apparel pants person shoe footwear sitting sleeve jeans long sleeve

Food

Gent: 7 culinaire hotspots en restaurants die aan takeaway doen

Door de nieuwe maatregelen moet de horeca zijn deuren sluiten. Gelukkig lanceren genoeg hippe adresjes in Gent hun takeaway concept. Dit zijn onze 7 favorieten. Support your local & stay safe!

plant vegetable food nut

Food

Het meest verleidelijke - 100% Belgische - parfum voor chocoholics

Een parfum van de geur van chocolade, het ultieme afrodisiacum? Chocolatier Benoît Nihant creëerde een uniek parfum van chocolade, samen met de Belgische parfumerie l'Antichambre. Dat ruikt naar een zoete zonde...

dish meal food person human culinary

Food

Onze 11 favoriete restaurants in Antwerpen met afhaaloptie

Een tweede verplichte sluiting van de horeca in één jaar tijd? Onder het motto #supportyourlocal blijf je je favoriete restaurant steunen door takeaway te bestellen. Want (lekker) eten, moet iedereen toch? Dit zijn onze 11 favoriete restaurants in Antwerpen met afhaaloptie.

food pizza

Food

De snelste homemade pizza: flatbread, bieten-amandelpesto en geitenkaas

Pizza en Netflix? Een combo die moeilijk te weerstaan is, zeker als je dit recept van homemade pizza's met een twist ziet. Het geheim? Flatbread en rodebietenpesto... dat smaakt naar de herfst.