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Recette de printemps : le poulpe à la plancha, crème de maïs & coco
Maxence llanes, Chef du restaurant Barbot, nous donne les secrets pour une recette qui bluffe ses invités à coup sûr.
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Recette : le Tuna Melt fondant à souhait, comme à New York
Moïse Sfez, Champion du Monde de Lobster Roll en 2017, dévoile les secrets de son parfait sandwich américain thon & cheddar. À reproduire à la maison ou à retrouver chez Janet, la nouvelle 'EAT-place' de la capitale française, on fond pour ce classique qui invite directement les USA dans notre assiette !
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Comfort Food : comment réussir un parfait risotto aux truffes et cèpes ?
Réconfortant et délicieux, le risotto tartufo e porcini enchante nos papilles. Pour le réaliser dans les règles de l'art, comme une vraie mamma italienne, les Chefs qui se cachent derrière Gruppomimo nous ont dévoilé leurs secrets.