Parfaite pour les soirs de flemme, cette recette toute simple et gourmande, aussi rapide à réaliser que délicieuse à manger, est tirée du best-seller "Hop, au four ! Veggie" (Webedia Books) de Rukmini Iyer. Réalisée à partir de courgettes, asperges et chèvre, elle peut tout à fait évoluer au gré de ce que vous trouverez dans votre frigo, en remplaçant par exemple le chèvre par de la feta. Un repas complet clé en main qui deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire et qui vous sauvera des dîners sans inspi’ en famille ou entre amis.

À la croisée du restaurant, du bar et du club, la botte secrète de la rue de la Fidélité réveille une nightlife parisienne pour le moins assoupie.

Dès lors que le soleil est de sortie, impossible de ne pas céder à l’appel d’un cocktail en terrasse. L’Officiel a trouvé 6 alternatives au classique Bloody Mary ou autre Gin Tonic pour embrasser la saison printanière.

Nouvelle vague niçoise des endroits qui secouent les codes traditionnels du Vieux Nice, les deux compères Olivier Daniel et Kevin Lalanne ont ouvert un bar-restaurant-café hybride et élégant face à la mer durant l’été 2019 et ont recruté tout récemment une jeune Cheffe italienne Francesca Riccó, qui propose un voyage culinaire entre inspirations israéliennes, nord africaines, turques et méditerranéennes.

Plante épineuse mais néanmoins délicieuse de la région méditerranéenne, l'artichaut s'invite avec délice dans nos assiettes ce printemps. Pour l'occasion, le Chef Denny Imbroisi nous a révélé sa recette favorite.

Pour changer de la sempiternelle salade Pascale ou des traditionnels œufs mimosa, l'experte Food Raphaële Marchal a eu l'idée de pimper ses œufs d'un peu de caviar. Pour une célébration very chic.

Entre le centre historique de Bruxelles, le quartier européen et son centre d’affaires, le Louise Hotel Brussels offre un cadre unique à ses hôtes, de passage pour affaires ou en famille. Maison Louise, le restaurant de l’hôtel, invite à découvrir sa carte belge et moderne signée Isabelle Arpin.

Avec l'arrivée progressive des beaux jours, l'envie d'un raffraîchissement se fait sentir. Si l'on craint que l'alcool ne nous monte à la tête avec le soleil frappant, rien de tel qu'un mocktail qui n'en a pas l'air...

Véritables stars des brunchs, les pancakes se déclinent à l’infini, s’associant à merveille aussi bien avec le coulis de caramel qu’avec les fruits de saison. La preuve avec cette recette revisitée par le programme européen LET’S EAT – European Authentic Taste de pancakes aux pommes rôties et lard de Colonnata.

La Maison de luxe française a choisi le chef Jean Imbert pour signer la carte du nouveau restaurant Monsieur Dior.

Aussi légers que goûteux, les petites bouchées nommées Xiao Mai sont des spécialités venues de Chine — issues de la famille des Dim Sum. Aujourd'hui, les experts de la gastonomie asiatique de chez Bleu Bao nous apprenent comment reproduire simplement les célèbres raviolis vapeur, emblématiques de la cuisine chinoise.

Impossible de se rater avec un plat italien. Pour apporter du soleil dans notre assiette, L'Officiel vous a trouvé la recette des gnocchis à la puttanesca à tester dès ce week-end.