De zomer staat voor de deur, en dat markeert ook een nieuwe editie van de meest iconische zomerbar van Antwerpen: Sommar. Sinds 8 mei 2024 kunnen we weer genieten van de ondergaande zon achter de Schelde, best-of-cocktails en een menu van gerenommeerde foodpartners. Het wordt dit jaar groots aangepakt, want we zijn we alweer toe aan het tiende seizoen van de bekende stijlvolle pop-upzomerbar!

Vintage champagne wordt beschouwd als de belichaming van luxe, tijdloosheid en vakmanschap, met zijn unieke smaakprofiel en complexiteit opbouwend naarmate de jaren verstrijken. Maar wat maakt vintage champagne zo speciaal, hoe wordt het gecreëerd en hoe ziet de toekomst eruit? Marie-Christine Osselin, kwaliteitsmanager bij Moët & Chandon, legt het uit.

Mille-crêpes cake, ook wel bekend als "mille-feuille crêpe cake", is een elegant dessert dat bestaat uit meerdere dunne lagen van flinterdunne crêpes, afgewisseld met een romige vulling. Maar we zijn vooral zot van de vegan en glutenvrije variant met matcha, waarvan het recept ons is toevertrouwd door het adaptogene superfoodmerk The Kinsei Shop.

Vanaf het einde van de lente wordt de stad Saint-Tropez het toneel van twee zoete samenwerkingen ondertekend door Cédric Grolet en Airelles – tot grote vreugde van liefhebbers van gebak.

Door Chardonnay en Pinot Noir te combineren, heeft Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 gecreëerd. Een cuvée met een smaak zo innovatief en gedurfd als haar muze Madame Clicquot.

Deze plantaardige gebakjes, genaamd "moons", ontworpen door Luna Création in een exclusieve samenwerking met Cojean, hebben een heerlijk evenwichtige smaak, blauwachtige tint en leuke halve vorm.

De Toscaanse chef Leonardo Iacometti en zijn partner, sommelier Sonia Capriolo, uit Piëmont nodigen ons uit voor een reis door de Alpen via de kronkelige bergweggetjes bij Ciao. Dit innemende en vrolijke paar straalt zowel in de stad als in de keuken en is het soort mensen dat je graag tegenkomt op een zijweg in de Italiaanse Alpen om samen een glaasje (goede) limoncello te delen.

Het nieuwe, elegante Cella Restaurant & Bar langs het Kattendijkdok lijkt nu al een van dé places to be van Antwerpen te zijn.

Al jarenlang valt Sofie Dumont op. Ze won de titel Lady Chef of the Year en presenteerde verschillende dagelijkse kookprogramma's op de Belgische televisie. Maar ook online is ze niet meer weg te denken. Ze heeft ondertussen 450.000 volgers en meer dan 1,5 miljoen bezoekers per maand op haar site, en daar hoor jij straks ook bij.

In Gent zitten zo veel goede Aziatische restaurants, dat zelfs Gault&Millau er een restaurant verkoos tot Aziatisch restaurant van het Jaar 2024. Maar ook is er een nieuw, Koreaans restaurant op het toneel verschenen.

De feestdagen staan voor de deur en dat is een uitnodiging om de feestelijke momenten naar een hoger niveau te brengen. Dit jaar is de premium Franse likeur St-Germain het essentiële ingrediënt voor cocktails met een delicaat vleugje vlierbloesem.

Er is de whisky die je koopt voor een straffe slok, er is de whisky die je koopt om te mixen in cocktails, en… er is de whisky die je koopt als collector's item en die je niet zomaar opent. Onder het laatste kun je de exclusieve editie van een 25 jaar oude whisky van ABERFELDY scharen, gebotteld en verpakt in een collector’s item verpakking om hun 125-jarige jubileum te vieren.