Hoera, chef Alejandro Rivera van restaurant Suelo deelt zijn recept om een cassolette van orzo met zeevruchten te maken.

Hoewel wij al aan het aftellen zijn naar de feestelijke decembermaand, begint het échte aftellen eigenlijk dan pas. En wat is er nu beter dan dat te doen met heerlijke chocolade? Deze chocolade adventskalenders zijn niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar staan ook héél gezellig als kerstdecoratie in je interieur.

Het is tijd om een leuke plek uit te zoeken om oudjaar knallend af te sluiten! Deze restaurants in Antwerpen zorgen ervoor dat jouw nieuwjaar onvergetelijk wordt, compleet met een feestelijk menu en een knallende start van 2025.

Op zoek naar een plek om je dagelijkse kop koffie of cappuccino (met of zonder plantaardige melk) in te ruilen voor een groener drankje? Dit zijn de matcha hotspots in Antwerpen.

Een “brasserie bistrotière” openen, dat leek oprichter San Degeimbre van het gloednieuwe Correspondance wel wat. Hier gaat het om een eetervaring die de klassieke brasserie-elementen combineert met de ontspannen sfeer en eenvoud van een bistro.

Brussel heeft er een nieuwe, bijzondere culinaire bestemming bij: AKAI, gelegen op de 30e verdieping van het Cardo Hotel aan het Rogierplein. Denk aan een panoramisch uitzicht, verfijnde fusion gerechten en een sfeervolle setting tussen ontspanning en uitgaan in.

Nobu Hospitality, opgericht in 1994 door chef Nobu Matsuhisa en acteur Robert De Niro, bestaat ondertussen alweer 30 jaar. Wat begon met het eerste Nobu-restaurant in Tribeca (New York), is uitgegroeid tot een internationaal fenomeen met meer dan 50 restaurants en 27 hotels over vijf continenten.

O, wat hebben wij Verso Café in hartje Antwerpen gemist. Tot 2022 was dit dé plek om na het shoppen te genieten van een glaasje champagne met fingerfood, of een uitgebreide lunch of diner. Dat ze terug zijn gekeerd na een periode van afwezigheid, was vanzelfsprekend voor ons het beste nieuws van de dag.

De zomer – een seizoen vol zon, lange dagen, zwoele avonden en eindeloze gezelligheid – verdient een waardig afscheid met deze "end of the summer" brunch.

De restaurantketen die gespecialiseerd is in de Robatayaki-keuken komt voor het vierde jaar op rij naar Hotel Cap Vermell.

Met de opkomende opening van Barracuda bereidt de Big Mamma-groep zich voor om de harten van de Belgen te veroveren en de gastronomische scène verder te verrijken. Het hoeft geen betoog dat dit nieuwe restaurant snel een populair adres belooft te worden.

Wanneer het Fashion week is, boeken we bij deze spots voor ons ontijt, lunch of diner tussen de shows van onze favoriete Scandinavische brands door.