Dane Farran du restaurant libanais Semsom à Bruxelles, dévoile la recette de ses frites de halloumi, une alternative végé aussi saine que savoureuse.

La preuve qu’il n’y a pas à faire de concession quand on est végétarien, le restaurant bruxellois Nona Pasta livre la recette de ses Spaghettone alla Nerano courgettes frites, provolone et basilic, dévoilée à Brussels’ Kitchen.

QG branché des cool kids de Saint-Gilles, le restaurant Flamme se distingue par ses préparations passant toutes par le grill. On vous dévoile comment reproduire l’œuf confit et pleurotes grillés à la crème de champignon imaginé par le chef Arnaud Durbuis, qui devrait ravir les végétariens.

Ouvert il y a quelques mois à Bruxelles, Anju fait déjà office de valeur sûre en matière de restaurant coréen dans la capitale. L’occasion de découvrir la recette de son Namul Bap, du riz aux légumes, soit l’option végétarienne parfaite à dévorer à tous moments de la journée.

Pour un apéro improvisé, un dîner entre amis ou un repas du dimanche en famille, le vin grec Retsina s'impose dans les cocktails de la rentrée et prolonge l'été. Suivez le guide !

La tendance Barbiecore ne s’essouffle décidément pas. Pour l’adopter jusque dans l’assiette, on s’essaie à la recette ingénieuse du cocktail tout de rose vêtu. Régressive, funky et flashy : voici comment la reproduire à la maison.

C’est assez régulièrement dans les delicatessen new-yorkais que l’on retrouve ce gâteau originaire d’Autriche à la carte des desserts. Découvrez la recette traditionnelle du strudel aux pommes, issue du livre "Cuisine juive à New York" d'Annabelle Schachmes. 

Vous hésitez entre votre côté healthy girl et votre côté party girl ? Pourquoi ne pas être les deux à la fois ? C’est possible en alliant l’ingrédient de votre boisson wellness préférée, le matcha, au cocktail tendance qu’on adore commander en happy hour.

Rafraîchissez vous avec cette recette ingénieuse signée Céline Pham x Dammann Frères.

Découvrez l'ingénieuse recette du thé glacé Boléro par Conservatoire des Hémisphères, dont les accords de mangue et de boutons de rose viennent se lier en un thé vert envoutant.